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油炸方便面生产线工艺参数优化效果直接影响产品质构特征
在油炸方便面工业化生产中，油炸工序作为核心工艺环节，其效果直接影响产品质构特征及商业价值。本文基于热力学传质原理，系统解析影响油炸效果的四大关键工艺参数及其作用机制。
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2025-05
